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¿A cual de nuestros departamentos desea postularse?

  1. Cocina
  2. Servicios
  3. Barra
  4. Finanzas
  5. Mantenimiento

Líder chef

Responsabilidades:

  1. Responsable de verificar los procesos de producción y cocina.
  2. Coordinar el equipo de trabajo.
  3. Verificar inventarios y requisiciones.
  4. Controlar merma de red.
  5. Velar por el cuidado de la materia prima (en la cocina) y de la maquinaria.
  6. Elaborar el menú del día.

Habilidades:

  1. Excelente comunicación, liderazgo y actitud frente al trabajo en equipo.

Souschef

Responsabilidades:

  1. Dirigir el servicio.
  2. Verificar procesos de la elaboración de productos.
  3. Realizar inventarios.
  4. Gestionar e informar pedidos al líder chef.

Habilidades:

  1. Excelente comunicación, liderazgo y actitud frente al trabajo en equipo.

Cocina

Responsabilidades:

  1. Preparar platos.
  2. Elaborar mise en place.
  3. Limpiar y ordenar su estación.

Habilidades:

  1. Excelente comunicación, liderazgo y trabajo en equipo.
  2. Capacidad de respuesta ante los pedidos y solicitudes del líder chef.

Entrenador de marca / meitre

Responsabilidades:

  1. Solucionar inconvenientes en la operación.
  2. Hacer la recuperación de los clientes.
  3. Elaborar y controlar los horarios del personal a cargo.
  4. Manejar formatos de supervisión.
  5. Gestionar quejas de manera correcta (considerando la cultura Green Point)
  6. Cumplir metas
  7. Entrenar a los nuevos talentos en habilidades prácticas y teóricas.

Habilidades:

  1. Capacidad de trabajo en equipo, orientación al cliente y excelente dicción
  2. Manejo del ingles avanzado

Mozo

Responsabilidades:

  1. Ordenar las mesas en el salón y atender los pedidos de los clientes.

Habilidades:

  1. Orientación al cliente, excelente comunicación y trabajo en equipo.
  2. Manejo del ingles avanzado

Runner

Responsabilidades:

  1. Asistir y acompañar a los mozos en el salón.
  2. Acomodar y organizar las mesas.
  3. Mantener ordenado el ambiente de trabajo.

Habilidades:

  1. Poseer muy buena comunicación, orientación al cliente y trabajo en equipo.
  2. Manejo del ingles avanzado

Anfitrión

Responsabilidades:

  1. Acompañar a los comensales en el salón.
  2. Controlar reservas.
  3. Presentar reporte diario de comensales (cantidad, satisfacción, quejas).
  4. Verificar y conocer la satisfacción del cliente.
  5. Tiene a su cargo la trasmisión de la percepción de la cultura Green.

Habilidades:

  1. Empatía, comunicación y trabajo en equipo.

Barman/Barwoman:

Responsabilidades:

  1. Elaborar y crear cocteles.
  2. Verificar y supervisar el mise en place.
  3. Controlar y verificar reducción de mermas.
  4. Control de cardex o inventario.
  5. Coordinar el equipo de trabajo.

Habilidades:

  1. Poseer muy buena comunicación, orientación al cliente y trabajo en equipo.
  2. Manejo del ingles avanzado

Auxiliar de barman

Responsabilidades:

  1. Ayudar y asistir en las actividades del barman.
  2. Verificar el mise en place.

Habilidades:

  1. Poseer muy buena comunicación, orientación al cliente y trabajo en equipo.
  2. Manejo del ingles avanzado

Asistente Administrativo

Responsabilidades:

  1. Realizar la custodia de dinero.
  2. Dar seguimiento al de cierres de caja y conciliar reportes.

Habilidades:

  1. Capacidad de análisis, organización, orientación a resultados, trabajo en equipo y excelente comunicación.

Asistente Financiero

Responsabilidades:

  1. Registrar información y analizar ingresos de gastos.

Habilidades:

  1. Capacidad de análisis, organización, orientación a resultados, trabajo en equipo y excelente comunicación.

Asistente Contable

Responsabilidades:

  1. Registrar comprobantes y archivar documentos.

Habilidades:

  1. Capacidad de análisis, organización, orientación a resultados, trabajo en equipo y excelente comunicación.

Operario de Limpieza

Responsabilidades:

  1. Mantener limpio y ordenado las instalaciones comunes del restaurant.

Habilidades:

  1. Comunicación, precisión y trabajo en equipo.

Mantenimiento

Responsabilidades:

  1. Mantener las instalaciones comunes del restaurant, en tareas como: Cambiar cerraduras, corrientes y apagadores.

Habilidades:

  1. Comunicación, precisión y trabajo en equipo.

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